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吃過芝麻丸的朋友都知道，芝麻丸香甜可口，是深受大家喜愛的一種滋補(bǔ)類食丸。事實(shí)上，芝麻丸就是蜜丸的一種，因添加蜂蜜煉制而成，所以口感好。那么如此“美味”的食丸，如何保留蜂蜜的醇香呢？下面就由丸劑加工廠家的小編來簡單描述一下。
喝過蜂蜜的朋友都知道，煉制前的蜂蜜含水量多，且粘稠度不夠高。而蜜丸制作過程中對蜂蜜的純度要求較高，普通蜂蜜難以達(dá)到要求，所以需要蜜煉。
煉蜜前應(yīng)選擇無浮渣、死蜂等雜質(zhì)的上等蜂蜜。如果蜂蜜種含有這類雜質(zhì)，需將蜂蜜倒入鍋中，并加入少量清水加熱煮沸，再用四號篩進(jìn)行過濾，除去雜質(zhì)；繼續(xù)加熱，煉制滿足要求為止。當(dāng)然優(yōu)1質(zhì)蜂蜜無需過濾這一環(huán)節(jié)。
一般煉蜜的程度可劃分為嫩、中、老三種。過去的老中醫(yī)喜歡用眼觀、手捻、冷水測試等需要經(jīng)驗(yàn)的法子。不是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，很難分辨出來，現(xiàn)在有專門檢驗(yàn)煉蜜溫度的儀器，省去了不少麻煩。下圖就是關(guān)于三種煉蜜的區(qū)別：
關(guān)于丸劑加工中煉蜜工藝就介紹這么多，希望大家對蜜丸有進(jìn)一步的了解。
