藥食同源文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古至今薪火相傳,"既是食品又是藥品的物品名單"便是藥食同源在現(xiàn)代社會(huì)中的具象?！笆乘幬镔|(zhì)”（藥食同源）的準(zhǔn)入門檻：一、有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣；二、已經(jīng)列入《中國(guó)藥典》；三、安全性評(píng)估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題；四、符合中藥材資源保護(hù)、野生動(dòng)植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。烹飪當(dāng)中涉及的常見“藥食同源”的食材，基本上都覆蓋到了，比如：蜂蜜、丁香、山藥、山楂、甘草、菊花、杏仁等。

在大健康背景下,居民的消費(fèi)觀逐漸由吃得飽,吃得好,轉(zhuǎn)向吃得營(yíng)養(yǎng)健康,因此"藥食同源"食療產(chǎn)業(yè)獲得了重大發(fā)展機(jī)遇.將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（簡(jiǎn)稱食藥物質(zhì)）目錄。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（簡(jiǎn)稱食藥物質(zhì)）。

黨參，一般認(rèn)為是性味平和的中藥材，但因其“甘補(bǔ)”特性，所以實(shí)熱證不宜服用，“中滿有火者忌之”，這是藥典上的明確規(guī)定。黨參既是一種補(bǔ)氣藥，又是常用的食療佳品，為桔?？浦参稂h參、素花黨參或川黨參的干燥根。

李時(shí)珍在《本草綱目》中，把黨參列入人參條目之內(nèi)。其實(shí)，從植物學(xué)分類來看，黨參屬桔?？疲藚傥寮涌疲h參不同于人參。但從藥效來看，黨參功效與人參相似，所以被稱為“小人參”。

黨參味甘性平，入脾、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參因其藥力平和，量多價(jià)廉，更適用于日常保健食療，可煲湯、煮粥、沏茶、泡酒……吃法不拘一格。

在臨床上，以治療脾肺氣虛的輕癥或慢性疾患時(shí)常以黨參代替人參使用。黨參適用于體質(zhì)虛弱，氣血不足，以及病后產(chǎn)后體虛者，此外，黨參還有較好的補(bǔ)血作用，用于面色萎黃，頭暈心悸等氣血兩虛證；黨參還能補(bǔ)氣生津，用于氣津兩傷的氣短、口渴等癥。含黨參的丸劑代工、OEM咨詢熱線：17707127857（劉經(jīng)理）。

藥食同源食品推薦：黨參固本丸