近二十年來(lái)，中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，以葷多素少、油膩辛辣為主體的飲食習(xí)慣留下了不少“后遺癥”。其中較為明顯的特征就是少年兒童肥胖率的增長(zhǎng)，血糖高似乎成了普遍現(xiàn)象；不僅如此，錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣會(huì)引發(fā)生命威脅。

　　根據(jù)《柳葉刀》發(fā)布的首個(gè)大規(guī)模重磅研究成果，全球每年造成千萬(wàn)死亡的不良飲食習(xí)慣，罪魁禍?zhǔn)资翘呛陀椭瑪z入過(guò)多，這正是不良的飲食結(jié)構(gòu)造成，下面就由小編說(shuō)說(shuō)如何正確搭配飲食。

　　用雜糧代替精白米

　　對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，主食是控制血糖高低的要素之一。雜糧較精米含有更多的膳食纖維、維生素B、較低的血糖指數(shù)，建議雜糧不低于主食總攝入量的三分之一。

　　需要提醒各位糖友，并不是所有的粗糧都可以無(wú)節(jié)制的吃，甚至有些粗糧要少吃，比如大黃米、糯小米、糯玉米等粘性品種，餐后血糖含量甚至比大米、面粉還要高，所以經(jīng)常有人用玉米代替主食的做法是不可取的。

　　堤防“低鈉”食物陷阱

　　高鹽飲食會(huì)增加糖尿病的發(fā)病率，所以糖友們要多吃低鹽類食物，一般每天的攝入量不超過(guò)6g。當(dāng)然類似醬油、耗油、辣椒醬、雞精、味精、腐乳、韭菜花等食品中都含有成分“納”，所以也盡量少吃。

　　選擇“低糖”水果更健康

　　其實(shí)水果也有“低糖”和“高糖”之分，所以糖友們千萬(wàn)不要亂吃哦！如蘋果、梨、桃、橙子、草莓、櫻桃都是低GI水果，可以適當(dāng)?shù)某?，而不宜選含糖量高的水果，比如紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干等干果或果脯。

　　“藥食同源”類食品效果好

　　隨著生活水平逐年提高，越來(lái)越多的年輕人知道了“藥膳”養(yǎng)生，“藥膳”是根據(jù)中醫(yī)理論科學(xué)配伍而成的產(chǎn)品。作為一種新型產(chǎn)業(yè)，“藥食同源”類目下的產(chǎn)品很多，很多企業(yè)已經(jīng)加工成不同種類的劑型，比如大家熟悉的固體顆粒、丸劑、茶飲、膏滋等，攜帶服用都非常方便，而且效果也不錯(cuò)。

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